Secondi Mauro in collaborazione con

Vincenzo Mancino detto “ Dol” e Unaprol“Progetto Olilà”

è lieto di annunciare la sua partecipazione all’evento

“Taste of Rome 2013”.

dal 26/09/2013 al 29/09/2013

L’evento annuale si terrà presso

Auditorium Parco della Musica

Programma di Degustazione

Pastificio Secondi

• Ravioli di baccalà   con lupini di mare e zucchine
• Ravioli di mele verdi con ragù di maiale al mirto e rosmarino
• Ravioli di ricotta e spinaci con passatino di pomodoro
• Ravioli di cacio e pepe     con vellutata di carbonara
• Paste trafilate             da mantecare con burro e/o evo
• Ravioli di birra *               con ragù di polpo e spuma di zenzero
• (previsto esclusivamente per venerdì)

  Special Guest:

Antonio Chiappini       Cuoco e Consulente Enogastronomico

Arianna Secondi          Piccola cuoca

Marco Cloroni             Ristorante “ Osteria dell’Orologio” a Fiumicino

Valerio Intreccialagli   Ristorante “ Il Monticello” a Monte Porzio Catone